Recettes

Zalm op cederhout

  Kooktijd: 30 minVoorbereidingstijd: +- 10 minTemperatuur: 190 graden indirect Benodigdheden:Rookplank (+- 1 uurtje laten weken in water) Ingrediënten:Zalm filet zonder huisMosterdBruine (lichte of donkere naar eigen smaak) Snij de...

Focaccia uit The Bastard

Kooktijd: 30 minVoorbereidingstijd: +- 20 minTemperatuur: 220 graden indirect+- 8 personen Ingrediënten480 gram bloem2 tl zout2 tl gedroogde gist470 ml waterBoter om in te vettenolijfoliepestotomaatjes (partjes)grof peper & zout Bereidingswijze...

Skillet nacho's

Duur: ca 45 minHoeveelheid: 4 - 8 personen Wat heb je nodig? Doritos Real American, 1 zak Rode paprika, 1 stuk Rode ui, 1 stuk Maïskolf, 1 stuk Philadelphia roomkaas...

3-2-1 Spare Ribs

Kooktijd: ca 6 uur Wat heb je nodig? Spare Ribs gewicht en hoeveelheid naar eigen wens De Fik Erin braairub nr 2 2 Chucks eikenhout rookhout Sweet Baby Ray's Original...

ROULEAUX AU HOMARD

TYPE DE PLAT : POISSON - NOMBRE DE PERSONNES : 6 PERSONNES Imaginez un homard fraîchement cuit à la vapeur, soigneusement retiré de sa carapace, puis mélangé avec de la...

PORC EFFILOCHÉ

Voici une recette facile mais délicieuse de porc effiloché. Pour le porc effiloché, vous utilisez un fumoir, un kamado, une bouilloire ou un autre barbecue avec un couvercle, car vous...